No dia 06/04/2011, auxiliados pelo professor Edivaldo, que leciona a matéria de Biologia, nós, alunos da terceira série do Ensino Médio, fizemos uma experiência relacionada ao Reino Fungi, um dos conteúdos estudados no primeiro bimestre. Dentre os principiais representantes deste reino temos as leveduras, conhecidas como fermento biológico “Saccharomyces cerevisiae”, o qual foi misturado, em recipientes (saquinhos plásticos) separados, com açúcar e água e sal de cozinha e água. Os resultados, após meia hora de espera, seguem abaixo:
1. No recipiente contendo sal não houve alteração alguma;
2. Podemos perceber que o recipiente contendo açúcar inflou devido à produção de gás carbônico, que é o responsável pelo crescimento do pão. No fim do experimento o saquinho estourou.
Alunos: 3ª Série do Ensino Médio
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